Portugisisk Vit tryffelolja 250 ML

199 kr

En utsökt vit tryffelolja, framställd från den ekologiska, extravirgin olivoljan från Trás-os-Montes i norra Portugal. Tryffeloljan har en distinkt och intensiv ton av den mycket sällsynta vita tryffeln. Tryffelolja är utmärkt som krydda och kan användas till att smaksätta sallader, kött, pastarätter, pizza, risotto och soppor. 

Oliverna från Trás-os-Montes; ett genuint gammalt bondesamhälle i Douro-distriktet plockas för hand, som traditionen säger och sorteras därefter noggrant och kallpressas samma dag. Varma soliga dagar, fuktiga nätter och vindar från Atlanten skapar unika förutsättningar för att oljan skall få sin fylliga smak och ljusgröna färg. Olivträden i Trás-os-Montes är flera hundra år gamla, endel är till och med 1000-2000 år och de sköts med uråldriga metoder för att de de bästa oliverna. 


STORLEK: 

250 ML